「東風經典食材」受邀協辦2013Tic100社會企業創新競賽

發表日期 07 July 2013 | 文章分類最新消息

活動日期：2013/03/01~2013/07/06
贊助單位：財團法人研華文教基金會
主辦單位：台灣社會企業創新創業學會
協辦單位：國際創新創業發展協會
四方報、生態綠
東風經典食材、多扶事業公司

活動說明：

東風經典食材協辦Tic100社會企業創新競賽

活動簡章與說明

身為社會企業的東風經典食材

四年來以「土地復耕」與「良知消費」

兩大原則來研發產品與營運管理，

本次受邀以企業營運需求來設計競賽議題，

我們的議題如下

本次創新競賽東風議題與挑戰：

東風經典食材如何以養生沖調飲品系列，對上班族「促銷」與

「推廣安全與均衡攝取蛋白質的觀念」，並同步讓上班族認知與體驗

1.安全如何分辨與選擇

＜安全生產＞

＊產品無香料無糊精的品質是…..

＜攝取營養之安全＞

＊營養均衡的口感是什麼

＊植物蛋白質如何均衡攝取才不危險

＊過多喝牛奶與吃肉所造成的酸性體質與骨質疏鬆要警覺

上列議題，補充說明：

1.無加香料與糊精的東風沖調飲品

2.攝取植物蛋白質時，要同步選擇與身體比例最接近

的氨基酸成份 (要同時攝取賴氨酸＋蛋氨酸)

賴氨酸：存在豆類與蔬菜中

蛋氨酸：存在穀類、糙米、全麥、堅果、種子

<<<<<<小心，你不知道的！>>>

如果只喝豆漿，吸收的是不完整蛋白質

牛奶喝的過多反而變成骨質疏鬆

食用肉類要適量，避免身體呈現酸性體質

3.東風養生沖調飲品的特色

(1) 整合穀豆精華，設計成最適合身體所需求的蛋白質的比例

(2) 完全天然材料，不含糊精與香精

(3) 全系列採紅糖配方，保健之外，更體貼與維護糖尿病友血糖控制的需求

(4)全系列產品均有SGS認證

多穀飲更詳細內容:

多麥飲更詳細內容:

杏仁多纖飲更詳細內容:

作者東風經典食材